Нарушение: В холодильной камере торгового зала в обороте находится продукция животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов.

Основание: пункт 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарно-сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 №589(с изменениями на 2 апреля 2020 года).

Наказание: ст. 10.8 ч.1 КоАП РФ нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи рублей; на должностных лиц - от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей.

Как избежать: Продукция животного происхождения, поступающая для хранения и дальнейшей реализации, должна сопровождаться ветеринарно-сопроводительными документами. Находящиеся на хранении пищевые продукты и продовольственное сырье животного происхождения должно быть подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе и сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар. Оформленные ВСД в электронной форме сохраняются в ФГИС в течение 3 лет, но не менее чем до истечения срока годности подконтрольного товара.