Нарушение:

При производстве хлебобулочных и макаронных изделий работодателем не оборудовано ограждение, сблокированное с приводным устройством ножей, по всей зоне действия ножей механизмов для надреза тестовых заготовок и резки макаронных изделий.

Основания:

Пункт 85 Правил по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции, утвержденных приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 07.12.2020 № 866н.

Наказание:

Часть 1 статьи 5.27.1 КоАП РФ. Нарушение государственных нормативных требований охраны труда, содержащихся в федеральных законах и иных нормативных правовых актах Российской Федерации влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от двух тысяч до пяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до пяти тысяч рублей; на юридических лиц - от пятидесяти тысяч до восьмидесяти тысяч рублей. 

Как избежать:

Механизмы для надреза тестовых заготовок, резки макаронных изделий должны иметь ограждения по всей зоне действия ножей, сблокированные с приводным устройством ножей. В зоне действия ножей должна быть нанесена предупредительная надпись "Осторожно - нож!".