Нарушение: У официантов и поваров нет личной медкнижки

Основание: Пункт 2.21. Санпин 2.3.6.1079-01

Наказание: КоАП РФ Статья 6.6. Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения

Как избежать: Работник должен проходить медосмотр до поступления на работу.