Заявка на консультацию
Новости
Предыдущая Следующая

Татарстанский Роспотребнадзор в 2018 году сократил сумму штрафов при обороте молочной продукции

В 2018 году Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан проверило  1140 хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и оборот молочной продукции (2017 г. – 1339 проверок), из них с лабораторным контролем – 948 (83%) проверок  (2017 г. – 896 (67%)  проверок).

В ходе контрольно-надзорной деятельности и в рамках производственного контроля в 2018 году исследовано более 10,5 тысяч проб молочной продукции (2017 г.- более 8,5 тысяч проб) по различным показателям, характеризующим её качество и безопасность.

Удельный вес несоответствующей молочной продукции по микробиологической загрязненности (показателям безопасности) снизился и составил 3,6% (2017 г. — 4,06%).

Удельный вес несоответствующей молочной продукции по физико-химическим показателям увеличился и составил 4,06%  (2017 г. – 2,9%). Чаще всего по результатам лабораторных исследований пробы молочной продукции, отобранные в ходе проверок, не соответствовали установленным требованиям по органолептическим показателям (запах, вкус), физико-химическим показателям и по показателям идентификации.

В 2018 году на потребительском рынке республики фальсифицированной молочной продукции было выявлено почти в 5 раз больше по сравнению с прошлым годом — 75 случаев (2017 г.- 14 случаев), в том числе 56 случаев фальсификации молочной продукции жирами немолочного происхождения (2017 г.-14 случаев) и 19 случаев наличия в продукции сухого молока и крахмала, незаявленных изготовителем в маркировке.

Некачественная продукция выявлялась как местного производств, так и ввезенная из других регионов России (Республика Башкортостан. Кабардино-Балкарская Республика, Московская область, Белгородская область и другие). Вместе с тем, в исследованных образцах молочной продукции не были обнаружены токсичные элементы, пестициды, микотоксины, антибиотики, генномодифицированные организмы (ГМО) и радионуклиды.

За допущенные нарушения установленных требований при обороте молочной продукции специалистами Управления наложено штрафов на общую сумму 1 979 500 рублей (2017 г. – 4 324 600 рублей), выдано 9 предписаний о приостановлении или прекращении действия декларации о соответствии на продукцию  (2017 г. — 4 предписания).

Кроме того, специалистами Управления по результатам проверок из оборота изъято 554 партии молочной продукции объемом 4172 кг (2017 г. — 353 партии объемом 7717 кг) в связи с несоответствием её установленным требованиям (по результатам лабораторных исследований, в связи с нарушение условий хранения, наличием признаков порчи, истечением срока годности).